Wokken op de Weber

[Ati]

Bij ons zijn de meningen verdeeld. Moet je gaan wokken op de Q, en wat is hiervan de meerwaarde?
Ik persoonlijk zie er de meerwaarde niet van in. Voor wokken kan ik net zo goed (beter) de cadac gebruiken.  De kolen sluit je toch af met je wok, ze dienen enkel als brandstof. Sterker nog, ik denk dat het niet eens handig is te wokken op de Q, je kunt de temperatuur lastig regelen als er geen deksel op zit. Wat is jullie mening of hebben jullie misschien ervaring?

 

[A3aan84]

Ik heb geen ervaring met wokken op de bbq, maar zie er ook meerwaarde niet van.

 

[Ceriel]

Lijkt mij ook meer iets voor de "mooiweerbarbecuer"; eerst het vlees en tijdens het rusten hiervan rooster eraf, wok erop, en groentjes bakken....

 

[Dominique]

Ik heb al eens gewokt op een Thai Stove, en dat ging echt super! Veel heter dan welke gasvlam die ik tot mijn beschikking heb.

O, en ik bedenk net, maar daar kan ik zo snel geen foto van vinden, ik heb ook eens gewokt op mijn grote firestarter. Helemaal volkieperen met cocosbriketten, de hele handel op mijn WGA gezet en gaan met die banaan.

 

[Beemer]

Als je echt wilt wokken, heb je hitte nodig. Een Q of Cadac hebben te weinig vermogen; je bent alleen aan het roeren, totdat het een keer gaar is. Echt wokken is een kwestie van een paar minuutjes op een zeer hoge temperatuur. Naast mij ei en Puuur gebruik ik zelf de Jansberg wok: http://www.londenshop.nl/jansberg/wokbrander, die heeft een vermogen van 9,8 kW. en is ruimschoots voldoende! Met de mise en place ben ik langer bezig! 

 

[uipko]

Ik heb de Weberwok een jaar of wat terug een keer gekregen, volgens mij ??n keer gebruikt. Ik zie het nut er ook niet van in.

 

[uipko]

Ik heb al eens gewokt op een Thai Stove, en dat ging echt super! Veel heter dan welke gasvlam die ik tot mijn beschikking heb.

H?, dat lijkt heel erg op een rocket stove. Ben al een tijdje van plan z'n rocket stove te maken, omdat het kan, nu ook nog een echte use case gevonden waarvoor dank 

 

[Ati]

Ik heb al eens gewokt op een Thai Stove, en dat ging echt super! Veel heter dan welke gasvlam die ik tot mijn beschikking heb.

H?, dat lijkt heel erg op een rocket stove. Ben al een tijdje van plan z'n rocket stove te maken, omdat het kan, nu ook nog een echte use case gevonden waarvoor dank 

Waar zo'n draadje hier al niet goed voor is  . Ik vond het idee op firestarter ook wel een slim plan. Eerst wokken en dan de rest op de Q. Ga ik zeker uitproberen. Dank jullie allemaal voor de reacties.

 

[Dominique]

Blij jullie van dienst te hebben kunnen zijn.

 

[JohanD]

Ik heb het van de zomer geprobeerd, op zich wel leuk omdat je alles buiten kunt doen zonder steeds naar binnen te hoeven lopen. Werkt op zich wel, de sat?tjes kunnen naast de wok en het is gezellig omdat je een complete maaltijd makkelijk buiten kunt maken. Dat is het enige voordeel..

 

[dannycnl]

Ik heb van de week mijn weber wok binnen gekregen
Mijn vriendin vond dat wel leuk en daarbij vind ik het wel leuk om zoals eerder door andere is gezegt buiten de hele maaltijd klaar te maken
Daarbij lopen de prijzen van de wok nogal uiteen ik heb hem nieuw voor 38,95 wat ik dan wel weer de moeite waard vond

 

[jackm]

afgelopen week mosselen uit de weber wok gegeten bij weber door jeremy was erg lekker hoor.