Wild zwijn medaillons , filet & spareribs

[El Mariachi]

Een vriend van mij heeft een stuk jacht in de Eifel en zo af en toe komt er een tasje met wild mijn kant op.
Dit x wat wild zwijn medaillons, filet en spareribs.
Iemand suggesties hoe dit het beste te bereiden / recept voor op de WGA komend weekend?

 

[El Mariachi]

Uiteindelijk is t Wildzwijnfiler met krentenbrood en cranberryboter geworden.
Het was een smaakexplosie en maakte enigszins indruk op de camping
Helaas geen foto’s maar echt een aanrader!

 

[BigDutch]

Uiteindelijk is t Wildzwijnfiler met krentenbrood en cranberryboter geworden.
Het was een smaakexplosie en maakte enigszins indruk op de camping
Helaas geen foto’s maar echt een aanrader!

Bekijk bijlage 54781

Klinkt goed! Uit welk boek komt dit?


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[El Mariachi]

Ik heb een jaar of drie terug een Bbq-workshop bij Jeremy Vermolen gehad. Toevallig waren we aan t opruimen thuis en kwam er een klein receptenboekje boven tafel van die workshop.
Toeval bestaat niet zeggen ze