Destijds een Weber Genesis (rvs versie) gehaald, super degelijk. (Meteen een spit erbij besteld)
10kg ribbel, geen probleem. Buikspek, pulled pork, kan allemaal prima (naast het grillwerk). Evenals het spelen met een DO en een kippenspit.
Enige nadeel van een gasser ten opzicht van een kamado is dan toch de grote schoonmaak (rooster schoonbranden is op een gasser veruit het eenvoudigst, maar eens in de zoveel tijd de rest schoonmaken... Das toch wel een beetje afzien)
Beetje offtopic:
Wat dat betreft (bediening / schoonmaak) ontloopt een gasser en een pelletsmoker elkaar denk ik niet al te veel? Op de zijbrander na (zijn wel alternatieven voor).
Zijn er spitjes voor pelletsmokers vraag ik me dan af?