Welk rookhout kopen?

[Kessel10]

Hoi beste qers


Vraag me af welk rookhout ik het beste kan kopen om mee te beginnen op mijn WSM?
Ga voor t eerst een PP maken en ribs enzo...

Welke accessoires zoals injector enz. zijn tevens ook om misbaar? Heb als 2x een fantast 1x pannenrek Ikea.

Bedankt voor jullie reacties alvast,



Gr ed

 

[dennis]

Appel, kersen, noten (hickory) zijn goed geschikt voor varkensvlees.
Een injector is een leuk ding, maar niet echt onmisbaar vind ik, voor PP en ribs.
Wat wel onmisbaar is, is genoeg houtskool (of briketten). Als je eenmaal de smaak te pakken hebt met de WSM, is er geen houden meer aan

 

[Lowietje72]

Ik gebruik ook regelmatig pecan en soms bij het kersenhout een handje cacaodoppen voor eendenborst.

 

[Marcel1973]

Kunt voor twee tientjes setje Weber pakketjes halen. Misschien iets om te testen??

 

[barts]

Gooi er meestal hickory en kersen op en af en toe nog wat eik en appel.