Goedemiddag, ik ben geïnteresseerd in het roken van brisket en ribs op een offset cooker, maar ik heb moeite met het vinden van een goed model in nederland/europa.
Ik ben niet van plan om veel tegelijk te roken dus hij hoeft niet gigantisch groot te zijn, maar het liefts wel met een dikkere wand om de hitte goed binnen te houden.
Wel heb ik liever een schoorsteen aan de zijkant ipv de bovenkant maar het moet niet.
Ik ben niet van plan om veel tegelijk te roken dus hij hoeft niet gigantisch groot te zijn, maar het liefts wel met een dikkere wand om de hitte goed binnen te houden.
Wel heb ik liever een schoorsteen aan de zijkant ipv de bovenkant maar het moet niet.