Beef en Steak

Weer een bavette

 
 
 

Mark b

Pitmaster
Berichten
511
En ondanks weer een bavette weer erg lekker
Deze kon direct op de bbq want was te dun voor reverse Sear
IMG_2134.jpeg

IMG_2137.jpeg


Hierna wat bloem met melk en gegaard en daarna slagroom toegevoegd en de girgonzola kaas en bijvoegen van slagroom tot de gewenste dikte


IMG_2138.jpeg


De groene asperges aangemaakt met wat olijfolie,gerookte paprikapoeder en zeezout

En lekker smullen maar


IMG_2139.jpeg


De bavette was 1,3 kg en m’n meisie t dunne stuk want die wil redelijk gaar vlees,kan er ook niet meer van maken.
Maar zelf dus iets van 900 gram vlees,voor vandaag klaar met eten
 
Terug
Bovenaan Onderaan