Weber MasterTouch GBS Pizzasteen of fredstone

[Magnus]

Dag iedereen,

Ik vroeg me af wat ik het best zou aanschaffen om pizza op klaar te maken voor m'n Weber MasterTouch 57cm.

Die heeft een GBS systeem waar een accessoire voor is:

Pizzasteen

Geniet van het leven zoals in la bella Italia. Stelt u zich eens voor: een heerlijke pizza, bereid in een steenoven, op een schilderachtig terrasje in Napels. En stelt u zich nu eens voor dat u diezelfde pizza eet in het comfort van uw eigen achtertuin. Laat de Gourmet BBQ System pizzasteen u de...

www.weber.com

Die steen moet iets van een 30cm diameter hebben.

Maar om iets grotere pizza's te kunnen klaarmaken lijkt het mij handig te zijn om een fredstone van 47cm te hebben.
Die kan ik wel enkel maar vinden op BBQplein: https://barbecueplein.nl/product/fredstone-round-o-47-cm-kettle-and-round-kamado-grills/
Maar het is me niet duidelijk of die effectief 47cm is, of dat hij geschikt is voor kettles van 47cm.

Alternatief is dat ik The Bastard Fredstone koop: https://www.vuurenrook.nl/nl/the-bastard-pizza-fred-stone.html
Die heeft een diameter van 36cm.

Nog iemand die input heeft of kan meedelen welke steen die gebruikt?

 

[Robdijn]

Ik heb (nog niet veel gebruikt) een pizzasteen van Cadac, véél voordeliger dan een Weber.
Verschil met een fredstone ken ik niet.

 

[Wailer]

Misschien ik iets te negatief ..

Zo'n GBS systeem is leuk hoor, maar niks verplicht je een specifiek geschikt accessoire te kopen. Een 'pizzasteen kun je ook gewoon op je roosterleggen . Net als een stuk gietijzer voor mooie strepen, of een grill plaat.. hoeft niet perse in GBS te passen natuurlijk.

Dat wil Weber wel... Maar vind het vaak toch duur vergeleken met de alternatieven.

'Pizzasteen hebben ze ook wel eens bij supermarkten. Proberen waard.

Verstuurd vanaf mijn Pixel 3a met Tapatalk

 

[Cherrywood]

Hier ook goede ervaringen met een "merkloze" steen van de supermarkt.