Want some beef?!

[Dagobert]

Na alle catchy en pun intented titels kan ik natuurlijk niet achter blijven

Vandaag stond op het programma, pulled beef!
Stond op de to do bbq list en ik ben echt gek op beef.

Gisteren avond al in de rub gezet, lichtjes geïnjecteerd met runderbouillon en vanochtend om 11 uur lag die erop.

Om half 7 was de temperatuur 91 graden en kon ik er zonder weerstand door heen prikken. 3 kwartier laten rusten en toen had ik gewoon honger!

Zeer geslaagd en voor herhaling vatbaar! Eet de rest van de week ook pulled beef De beste raad is voorraad zeggen we dan maar. Hierbij de foto's!

 

[Lankie010]

Das een mooi broodje

 

[A3N]

Zeer geslaagd en voor herhaling vatbaar! Eet de rest van de week ook pulled beef De beste raad is voorraad zeggen we dan maar. Hierbij de foto's!Bekijk bijlage 77612Bekijk bijlage 77613Bekijk bijlage 77614Bekijk bijlage 77615

Lekker toch!

 

[Sander72]

You talkin' to me?!

 

[Dagobert]

Das een mooi broodje

Soort van eigen versie van een enchilada hehe.
Hier dachten wij ook al dat het op een broodje met....???ook aardig goed zal smaken

Volgende portie die ik er van ga gebruiken is voor nachos.

 

[MidVe]

Lekker hoor en wat een heerlijk vooruitzicht voor de komende week. Welk stuk van het edele rund heb je gebruikt?

 

[Dagobert]

Lekker hoor en wat een heerlijk vooruitzicht voor de komende week. Welk stuk van het edele rund heb je gebruikt?

Zeker waar Ik heb de sukade gebruikt.
Voor de eerste keer een goed resultaat.
Zal qua bereiding niet veel schelen met een Chuck. Wellicht meer stall in temperatuur?

Vond de sukade wel al erg smakelijk! Zeer zacht.
Geen idee hoe een Chuck smaakt...

 

[Timmeeh]

Ziet er erg lekker en zomers uit. Mooi gedaan!

 

[Dagobert]

Ziet er erg lekker en zomers uit. Mooi gedaan!

Dankjewel