Hoi ik heb een kilo borststuk (brisket) van een nabijgelegen landwinkel in de vriezer.
Ik wil deze een keer lekker low/slow gaan bereiden en heb nu een vraag over de geschatte bereidingstijd.
Zelf ging ik uit van 8-9u op de Q, maar bij een recept op internet las ik dat je 2,5-3u noet rekenen per kg vlees. Dat is nogal een verschil.
Wat is jullie ervaring/advies?
Verstuurd vanaf mijn SM-A325F met Tapatalk
Ik wil deze een keer lekker low/slow gaan bereiden en heb nu een vraag over de geschatte bereidingstijd.
Zelf ging ik uit van 8-9u op de Q, maar bij een recept op internet las ik dat je 2,5-3u noet rekenen per kg vlees. Dat is nogal een verschil.
Wat is jullie ervaring/advies?
Verstuurd vanaf mijn SM-A325F met Tapatalk