Jappie
Tondelzoeker
- Berichten
- 4
Hallo,
mijn naam is Jasper en ik ben al een paar jaar erg blij met m’n bge. Ik miste wel de mogelijkheid om tegelijkertijd low&slow te roken en te grillen. Zeker als je met meer bent en je wil ook wat bijgerechten of worstjes voor de kleinsten maken dus kwam ik wat ruimte tekort.
Na eerst een kleine extra Kamado te overwegen kwam ik online het idee van een dossier/ladekast als smoker tegen. Dat zaadje heeft zich in m’n kop genesteld en wilde er niet meer uit.
twee weken geleden heb ik zo’n kast op de kop getikt en vorige week begonnen met klussen. Hij is inmiddels ready to go, al moet ik hem eerst nog een keer aansteken om de verf eraf te branden op een dag dat de buren de ramen een keer dicht hebben.
Ik wil hem uiteindelijk ook nog gaan isoleren want ik heb begrepen dat die dingen brandstof vreten en ik wil hem juist gebruiken om eens een overnight cook te doen met een Boston butt of eindelijk een keer brisket proberen. Maar ja, de vakantie is voorbij dus dat zal nog even moeten wachten. Tips zijn welkom.
mijn naam is Jasper en ik ben al een paar jaar erg blij met m’n bge. Ik miste wel de mogelijkheid om tegelijkertijd low&slow te roken en te grillen. Zeker als je met meer bent en je wil ook wat bijgerechten of worstjes voor de kleinsten maken dus kwam ik wat ruimte tekort.
Na eerst een kleine extra Kamado te overwegen kwam ik online het idee van een dossier/ladekast als smoker tegen. Dat zaadje heeft zich in m’n kop genesteld en wilde er niet meer uit.
twee weken geleden heb ik zo’n kast op de kop getikt en vorige week begonnen met klussen. Hij is inmiddels ready to go, al moet ik hem eerst nog een keer aansteken om de verf eraf te branden op een dag dat de buren de ramen een keer dicht hebben.
Ik wil hem uiteindelijk ook nog gaan isoleren want ik heb begrepen dat die dingen brandstof vreten en ik wil hem juist gebruiken om eens een overnight cook te doen met een Boston butt of eindelijk een keer brisket proberen. Maar ja, de vakantie is voorbij dus dat zal nog even moeten wachten. Tips zijn welkom.
