Even voorstellen: Hugo, 47, uit Krommenie. Getrouwd en 2 kinderen. Na jaren een Cobb als BBQ gehad te hebben vond ik het eind afgelopen zomer tijd voor een wat volwaardiger BBQ. En dat werd de Napoleon pro22k-cart-2. Al een paar keer gebruikt maar moet toegeven dat ik het allemaal nog wel spannend vind. Paar weken geleden een ribeye op de BBQ gehad en dat was heerlijk. Indirect, oftewel, aan de ene kant kolen en aan de andere kant het vlees. Aan het einde nog even boven het vuur voor het krokante laagje.
Nu langzaam meer vertrouwen krijgen en meer op de BBQ leggen. Spareribs, moinkballs en shotgun shells staan in ieder geval op de todo lijst. En ooit een overkapping om een buitenkeuken te maken. Voor nu nog even dromen.
Nu langzaam meer vertrouwen krijgen en meer op de BBQ leggen. Spareribs, moinkballs en shotgun shells staan in ieder geval op de todo lijst. En ooit een overkapping om een buitenkeuken te maken. Voor nu nog even dromen.
Mooi setup al zo!
