michigalex
Tondelzoeker
- Berichten
- 17
Goedenavond allemaal!
Ik ben Alex en ik ben 29 jaar. Al een jaar of 4 heb ik een weber one touch 47cm en bbq ik vooral in de zomer 1 of 2x per week. Sinds vorige zomer heb ik de bbq wat minder met rust gelaten. Zalm op een plankje, hamburgers en BBC zijn al een aantal keer aan bod geweest.
Door soms wat ruimtegebrek en de mooie actie van weber een mooie blauwe 57cm mastertouch aangeschaft. Tot vandaag stond deze nog op zolder. Gisteren sparibs gehaald bij slager en die gingen niet helemaal passen op de 47er. Dus de 57 maar aan het werk gezet.
Gisteren in de rub gezet. 2,5uur gerookt met hickory snippers, daarna 2 uur in alu. En als laatste nog uurtje met bbqsaus. Hmm waren lekker!! Vooral de rooksmaak kan ik van genieten!
Omdat het volgens mij buikribben waren, waren ze iets droger uitgevallen.
Ik bezig om nog een tafel voor de mastertouch te tekenen en in het voorjaar te gaan maken. Al zijn er nog meer idee?n bijgekomen zoals uitbouwtje/ overkapping aan schuurtje
Ik hoop hier nog veel kennis te vergaren en veel lekkere recepten uit te proberen.
Groeten Alex
Ik ben Alex en ik ben 29 jaar. Al een jaar of 4 heb ik een weber one touch 47cm en bbq ik vooral in de zomer 1 of 2x per week. Sinds vorige zomer heb ik de bbq wat minder met rust gelaten. Zalm op een plankje, hamburgers en BBC zijn al een aantal keer aan bod geweest.
Door soms wat ruimtegebrek en de mooie actie van weber een mooie blauwe 57cm mastertouch aangeschaft. Tot vandaag stond deze nog op zolder. Gisteren sparibs gehaald bij slager en die gingen niet helemaal passen op de 47er. Dus de 57 maar aan het werk gezet.
Gisteren in de rub gezet. 2,5uur gerookt met hickory snippers, daarna 2 uur in alu. En als laatste nog uurtje met bbqsaus. Hmm waren lekker!! Vooral de rooksmaak kan ik van genieten!
Omdat het volgens mij buikribben waren, waren ze iets droger uitgevallen.
Ik bezig om nog een tafel voor de mastertouch te tekenen en in het voorjaar te gaan maken. Al zijn er nog meer idee?n bijgekomen zoals uitbouwtje/ overkapping aan schuurtje
Ik hoop hier nog veel kennis te vergaren en veel lekkere recepten uit te proberen.
Groeten Alex
