Sinds 2 weken ben ik bezig met mijn eigen brood te bakken. Vandaag moest de Q al aan voor pizza, dus meteen een brood erop.
Eerst 15 min gist, zout, meel, bloem, olie en suiker kneden. Dan laten rijzen:
Nog even staan :
Tussendoor pizzadeeg:
Lucht eruit en in de brood bus :
Weer even rijzen:
En afbakken maar:
Daarna het echte werk erop
Eerst 15 min gist, zout, meel, bloem, olie en suiker kneden. Dan laten rijzen:
Nog even staan :
Tussendoor pizzadeeg:
Lucht eruit en in de brood bus :
Weer even rijzen:
En afbakken maar:
Daarna het echte werk erop
