Varkenshaas rollade

[Dobey]

Gister bij de supermarkt met het gele logo een varkenshaasje meegenomen. Vandaag bedacht dat het een rollade moesg worden.
Ding dus maar gevlinderd, 1e keer viel vies tegen

Voorzien van geperste knoflook, zwarte peper, zout, provencaalse kruiden, salami en geraspte kaas. Allemaal beetje uit de vrije hand.

Vakkundig opgeknoopt.

UDS op 150 graden en rollade er op.

Tot 56 graden laten garen, 10 minuten laten rusten en daarna aangesneden.

 

[DaanN]

Ziet er mooi uit! Klasse

 

[Frits]

Mooi gemaak, vlinderen is een kwestie van veel doen. Vind het best goed gelukt.

 

[Dobey]

Vond het knap tegen vallen. Maar goed een excuus om het nog eenste maken

 

[TraegerTinus]

Leuk idee, mooi resultaat hoor

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Ridevi71]

ziet er heel goed uit. flink wat knoflook in de vulling met die salami erbij

hoe smaakt het eigenlijk?

 

[Dobey]

Het was een probeersel, maar gek genoeg smaakt het best goed. De varkenshaas is vrij zacht en de salami voegt toch beetje bite toe.

Volgende keer wellicht iets minder knoflook, maar verder goed te doen

 

[Free_ltd]

Kan me moeilijk voorstellen dat dit niet goed zou smaken. Het ziet er prima uit.

 

[Bram]

Mooi hoor. Rollades maken is een leuke job. En er is eindeloos veel mogelijk.
Je hebt een lekkere combi gemaakt. Dat moet smullen geweest zijn.

 

[@rno]

Goed genoeg gevlinderd om een lekkere vulling in te rollen