Varkensfilet rollade bereiding

[Blitskater]

Goededag mede-bbq-ers

Even twee kleine vragen ter voorbereiding voor Kerst. Ik wil graag een varkensfilet rollade maken. Hoeveel kg hiervan heb ik nodig voor 8 personen? En moet ik deze dan indirect of direct grillen? Ik heb zelf een kamado (zonder spit)

Alvast bedankt

Jelmer


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Rdj]

Ligt er aan wat er allemaal bij komt voor gerechten.
Ik maak zelf rollade van procureur, heeft meer vet en zal malser zijn . En groter in een stuk.

 

[Blitskater]

Wij hebben in totaal 3 gerechten.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Roland]

Altijd moeilijk, u kent de mensen die u vraagt waarschijnlijk hun gewoonte? zijn het kleine-normale eters of zijn er grote eters bij? hangt ook veel van af natuurlijk.