BasBQ
Beef en Steak

Varkensdarm vellen

 
 

Superjohn

Stoker
Berichten
357
FF blonde vraag  :blush: moeten Varkensdarm vellen geweekt worden voor gebruik? of zo uit verpakking gebruiken?
 
Nat maken maakt ze beter hanteerbaar, ze hoeven niet te weken.
 
Thx!!
 
Superjohn zei:
FF blonde vraag  :blush: moeten Varkensdarm vellen geweekt worden voor gebruik? of zo uit verpakking gebruiken?

Je moet ze wel spoelen. (ontzouten)
 
Als dit dezelfde zijn als de vellen die we bij de Coppa gebruiken zegt Martijn van vuur en rook dit er over

nee de vellen hoef je idd niet te weken, wel werken ze wat makkelijker als je de op een nat/vochtig aanrecht legt en ze hier een kwartiertje op laat liggen (of bv even naatspuiten met planten spuit)
 
structor zei:
Als dit dezelfde zijn als de vellen die we bij de Coppa gebruiken zegt Martijn van vuur en rook dit er over

nee de vellen hoef je idd niet te weken, wel werken ze wat makkelijker als je de op een nat/vochtig aanrecht legt en ze hier een kwartiertje op laat liggen (of bv even naatspuiten met planten spuit)

Het zijn idd die vellen....mijn coppa hangt nu even 2 dagen te drogen, donderdag inpakken......een beetje laat  :blush:
 
Terug
Bovenaan Onderaan