Beef en Steak

Valentijnsdag? Danbras Sateh van het varken!!!

ReneR
 
 
 

ReneR

Gemarineerd
Berichten
2.365
Valentijnsdag......
Tja wat schotel je je geliefden dan voor....
Danbras Sateh natuurlijk!!!

Wij nemen een klein varkens filetje
IMG_40121_zps96df26a6.jpg


Snijden het varkentje in mooie stukjes en zoeken de kruiden en specerijen erbij
IMG_40141_zpsc12ad654.jpg


En vervolgens mag het geheel lekker, in de vacuumzak, de koeling in
IMG_40151_zpsb7a8df31.jpg


Tot morgen :)
 
Hoop dat het weer lekker is Rene!

Maar ehh......ik spot nog wel een onvolkomenheid in je ingredi?nten op het aanrecht  ;)
Ik snap dat veel NL'ers (ben er zelf ook wel ??n maar dan wel met een tintje Indonesisch bloed ;) ) denk dat Conimex Indonesisch of Indisch is. Maar in de 'echte' Indische keuken zal je dat merk niet snel aantreffen, omdat het....ehh....hoe zeg ik dat netjes....ehh....niet the real deal is :D
Het beste kan je bij een toko naar binnen lopen en daar dan een fles ketjap manis halen. Wat heel veel Indo's gebruiken is Ketjap Manis A; een witte fles met rode opdruk. Die is qua smaak niet te vergelijken met Conimex. Wordt wel ook in NL gemaakt (in Den Haag zelfs) door Vanka Kawat en die hebben over het algemeen goed spul wat dicht bij de authentieke Indische smaak/gerechten ligt.

De sateh wordt daar nog lekkerder mee dan je deze nu misschien al vindt :D
 
dat wist ik ook niet Danny, bedankt voor de tip.

Al denk ik dat de sate's nu ook weer goed zullen gaan smaken  :)
 
Ik zie de Ketjap Manis A inderdaad steeds bij meer winkels verschijnen, dus met een beetje geluk hoef je niet eens naar de toko.
Even maar een plaatje schaamteloos gekopieerd van een Indo-kanaal op Facebook; dan weet iedereen tegelijk hoe die fles (in dit geval op de foto de 0.5L) eruit ziet :D

Wat trouwens ook een goede ketjap manis is, dat is die van ABC.


KetjapManis.jpg
 
Dat ga ik de volgende keer ZEKER aanpassen Danny, thanks for the advice!
 
Mag ik hier even de voedselbarbaar uithangen? Wat is er mis met conimex ketjap?

Niet dat ik je niet geloof of zo maar ik ben nieuwsgierig. Ik koop trouwens gewoon de goedkoopste en dat is geen conimex. ;)

 
O laat maar, je hebt het al uitgelegd :blush:
 
ABC is erg lekker :)
 
hahah die foto is echt grappig :) Verder ziet je gerecht er goed uit.
 
Sat? altijd lekker en volgende keer zal ik ook even kijken of ze dat in mijn toko verkopen .
 
Uiteindelijk de BBQ dan toch maar aangestoken want het wordt toch niet meer droog....
Zonnescherm uit.....moet toch dat afdak maar eens gaan bouwen....

IMG_40201_zps6ac866bc.jpg
 
Het wordt nog wel wat....

IMG_40231_zps71a3cbb8.jpg
 
Danbras sateh met sateh-saus, karbo's met cola bbq-saus en gevulde punt-paprika's

Zou het genoeg zijn voor 3 personen???
IMG_40241_zpsff31d0a2.jpg


En op mijn bordje
IMG_40251_zps4a9703c3.jpg


Thanks for watching :D
 
Nomnomnom....lekker hoor! Krijg weer trek :P
 
Lekker hoor!
 
Wat heb je trouwens in de pp (puntpaprika's  :P ) gedaan?
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan