Vache flamande dry aged en Argentijnse black angus ribeye

[curvejjeje]

2 mooie stukken vlees.

De vache flamande was boterzacht en een dikke aanrader die ik opnieuw haal. De ribeye was nogal zwaar van smaak. Niet mijn favoriet.

En doorsnede van de vache flamande :

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[@rno]

Ziet er beide lekker uit, ribeye heeft een eigen smaak

 

[Frits]

Mooie stukken vlees, heerlijk.

 

[Bram]

Ziet er goed uit hoor. Ik hou wel van een stevige beef smaak. Niks mis mee

 

[curvejjeje]

Ziet er goed uit hoor. Ik hou wel van een stevige beef smaak. Niks mis mee

Nee klopt maar ik kon er ook niet echt van genieten had die avond nog een advocaat nodig in een dossier. Daarmee viel het me wat slecht denk ik van de stress. Wel prachtig vlees. Volgende keer een aubrac dry aged erop.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Jet]

Het vlees ziet er schitterend uit ik had nog nooit van een vache flamande gehoord maar tante Google weet een hoop mooie koe en de volgende keer wil je een aubrac, ook een mooie koe. Haal je dit gewoon bij een slager of ga je naar een groothandel......................zou de Hanos deze rassen ook verkopen ik ga nu toch wel heel nieuwsgierig worden naar de smaak.

 

[curvejjeje]

Hey Jet ik heb het al in mijn bezit. Ik bestel voor de speciaaltjes bij http://gustor.be.

Dat is een pakket van 90 euro. Een van de allerbeste in België.

Ik heb nu net ook nog 2 kilo iberico stuk voor pulled pork bij http://beefensteak.nl gehaald alsook 8 kilo short ribs Ierse angus op aanraden van een vriend. Die zouden vrijdag moeten komen.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Jet]

Ja joh, maak me gek we zien de reportages wel verschijnen.