BasBQ
Beef en Steak

Upgrade WSM?

Ziet er netjes uit. Wel vreemd dat je zoveel last hebt van valse lucht. Bij mij sluit het deurtje ook niet geweldig maar het heeft geen invloed op de bereiding.
Ben erg benieuwd hoe dit voor je werkt. Suc6 morgen
 
Gisteren dus Pulled Beef gemaakt. Wat mij opviel was hij stabieler was dan voorgaande keren. Dat kan nog twee andere oorzaken hebben.. Ik heb namelijk andere brandstof gebruikt en ik raak uiteraard steeds vertrouwder met de WSM. Wat wel een goede verbetering is, is het feit dat de briketten veel sneller doofden bij het sluiten van de ventilatiegaten. Op dat punt dus merkbaar een verbetering.  :D
 
Als je briketten sneller doven heeft het zeker geholpen.
Mooie oplossing
 
Terug
Bovenaan Onderaan