Tootsie pork steak met zoete aardappel

[tensefountain1]

Gisteren was het eindelijk weer eens lekker zonnig weer. Ik had nog een mooi stuk procureur van 500gram in de vriezer liggen om tootsie pork steak van te maken.

Ik heb het recept van noskos gebruikt voor de pork steak en als bijgerecht in kolen geroosterde zoete aardappel welke erbij stond. Echt een aanrader deze was echt heerlijk!
In plaats van Chipotle in adabo heb ik Chipotle tabasco gebruikt aangezien ik die nog had staan.

Pas naar vuur en rook geweest en daar een grill expender meegenomen. Deze kwam nu mooi van pas om iets meer afstand tot de kolen te creëren bij het direct grillen.

De steak was deze keer al na slechts 2 uur 85 graden. Volgende keer dus wat later op de BBQ.

P.s. tevens nog wat garnalen erbij gemaakt in knoflookboter

Verstuurd vanaf mijn RMX2202 met Tapatalk

 

[Frits]

Mooi gemaakt, zo’n grill expander komt dan goed uit om hoogte te creëren.

 

[BernhardQ]

mooi gemaakt.... handig die expander...

die steaks zijn altijd om te smullen vind ik.

 

[Macheteros]

Lekker zeg

 

[@rno]

Mooie maat steak, zal gesmaakt hebben

 

[noskos]

Die aardappels zijn zo lekker uit de kolen. Mooie sessie!

 

[Squenzy]

Lekker lekker dit

 

[Zwientie]

Mooi gedaan hoor. Lekker maaltje heb je daar