Tomatensoep voor de Sint

[Ikbat]

Morgen pakjes avond/middag. En daar hoort natuurlijk iets te eten bij.

Dus snel even naar de halal winkel geweest en een paar kratjes tomaat gehaald. Wat pellen, knoflook ui en olie. En nu maar lekker laten roken.

Verder los wat pepers en paprika roken die er door moeten. Er zitten wat Vegas en melk alergisten tussen dus even daar weer rekening mee houden. Dan is dit altijd makkelijk hahaha

Al is een 15kg tomaten pellen nog best een takje. Dan is het prettig dat je dat gedeeltelijk kunt uitbesteden aan je vrouw en dochter

 

[Frits]

15 kilo, dat is een beste hoeveelheid. Dat doe je goed.

 

[Lankie010]

Mooi man

 

[Ikbat]

het is goed door gegaard, en nu maar alles door de passefiet gooien. De smaak is er al aan, lekker een mooie rooktint maar niet te heftig.

 

[Ikbat]

En klaar voor morgen, mooi een pan mee nemen, en verder weer wat zakken vullen voor de vriezer, kunnen we er weer even tegen aan hahaha.

 

[Zzzjon]

lekker hoor! Das een flinke pak soep zo.

 

[Ikbat]

Haha, deze doe ik nog niet afhalen, als ik voor t zo weer tijd heb gaat er weer een 50kg zalm op (koud roken) voor de kerst. En rookworsten. Die zijn wel voor t afhalen (en is t nodig dan kan er altijd wel een zakje af als je in de buurt bent hahaha)

De zal om mee te nemen is klaar, en nu de vriezer zakjes maken

 

[Ikbat]

Overigens doe ik het alleen op eiken hout. Het stoken en daardoor ook het roken

 

[Ridevi71]

Heel erg gaaf.
Dit moet wel fantastisch smaken.

Doet me denken aan vroeger.

Top. Complimenten

 

[Ikbat]

De volgende batch gooi ik er een peper of 2 minder in denk ik, er zat een heerlijk potje aan, maar voor de kinderen was het net een streepje te veel. Voor de volwassenen was het perfect

 

[Ber25069]

Lekker hoor ,hier doe ik het met schil en al ,ook goed te doen hoor.

 

[Ikbat]

Normale tomatensoep doe ik ook met schil, wanneer ik m rook dan haal ik de schil er wel af, heb het gevoel dat de rook er een stuk beter in trekt dan