tomaten salade met feta saus

[Derek]

Nodig:
4 grote tomaten, in plakjes
1 rode ui, dun gesneden plakjes
zout en zwarte peper
2 el vers gehakte basilicum

voor de dressing:
75 gr. feta kaas
3 el milde yoghurt
2 el olijfolie
1 el witte wijnazijn

Meng de feta, yoghurt olie en azijn met een staafmixer tot glad geheel.

Giet dit over de tomaten en uien ringen, stooi een klein beetje zout en peper over het geheel en maakt het af met de basilicum

 

[Frits]

Deze ga ik van de zomer ook eens maken.

 

[Leo]

lijkt me een heerlijke frisse salade

 

[henny]

Ziet er zeker lekker fris uit

 

[Dick3G]

Staat op de lijst. Nu alleen nog wat zon en warmte!

 

[Mike v R]

Dat klinkt heerlijk.

 

[wim]

Ziet er heerlijk uit.

 

[Dominique]

Ik heb net gegeten, maar dit lijkt me jammie!

 

[Ridevi71]

Deze is zo lekker. Al een paar keer gemaakt

 

[Hans]

Ik ga hem ook eens proberen :-?, ziet er zo lekker uit.

 

[Jet]

Deze wil ik al zolang maken en strakkies gaat het gebeuren, ik ben benieuwd maar het kan niet anders dan lekker zijn met die fetasaus

 

[Spekkie]

Goeie bump dit!

 

[Jet]

Afgelopen weekend gemaakt en het smaakte fantastisch, alleen had ik geen yoghurt in huis en ook geen verse basilicum gelukkig had de overbuuf nog kwark en we hadden nog gedroogde basilicum staan.
Door de kwark is de saus wat dik gebleven (wel wat verdunt met water) en verse basilicum is toch echt lekkerder dan gedroogde maar het is een blijvertje dus de volgende keer zorgen dat ik wel alles in huis heb