Tomahawk

[KuiJo]

Het eerste echte 'project' op de nieuwe Grizzly.
Op verzoek van neefje is het een tomahawk steak geworden. Na en inspiratie zoekronde op dit forum, besloten om alleen zout er op te doen en indien het nodig zou zijn na de tijd nog peper toevoegen. Als extra chimichurry erbij.

Eerst tot ongeveer 49 graden en daarna nog even aanbakken, en laten rusten.

Toen de grizzly heet (nog 180-200) was nog even wat groene asperges op de grill en wat kip sate. Ook de wat hogere temp moesten we even uit proberen.

We hebben heerlijk gegeten. En voor een eerste echt project zeer geslaagd

 

[Frits]

Imposant stuk vlees.

 

[Iglo]

Ziet er goed uit, zal zeker gesmaakt hebben.

Gefeliciteerd ook met je Grizzly (was nog mooi wit op de foto, maar dat zal inmiddels wel anders zijn).

 

[Ridevi71]

ziet er prima uit
geloof graag dat het gesmaakt heeft

 

[Grimlord]

Ziet er heerlijk uit

 

[BrandtQ]

Altijd goed, zo'n tomahawk!

 

[BrordBQ]

Ziet er goed uit, zal zeker gesmaakt hebben.

Gefeliciteerd ook met je Grizzly (was nog mooi wit op de foto, maar dat zal inmiddels wel anders zijn).

Ik wilde precies hetzelfde zeggen

 

[Smokey Willow]

ziet er goed uit! daar kan je wel mee aan komen zetten

 

[KuiJo]

Ik wilde precies hetzelfde zeggen

Ziet er goed uit, zal zeker gesmaakt hebben.

Gefeliciteerd ook met je Grizzly (was nog mooi wit op de foto, maar dat zal inmiddels wel anders zijn).

Klopt helemaal! maar dat is ook de bedoeling, liever lekker eten dan een mooie witte kamado!

 

[Bookie]

Kan al tellen als eerste project, en wat een prachtig stuk vlees. Tomahawk deden we eerst met enkel peper en zout (want heeft idd niet meer nodig) maar ondertussen vaak met rubs, kan dit zeker hebben!

 

[Free_ltd]

Heerlijk stukkie vlees

 

[@rno]

Mooi project geworden, zo gesmaakt hebben

 

[Pascal]

Zal zeker gesmaakt hebben. Vind het altijd een heerlijk stuk vlees.