Tomahawk steak.

[RobinK]

Paar weken geleden tomahawk gemaakt.
Was alleen helemaal vergeten om de run te plaatsen.

Heel eigenwijs gewoon een bbq rub erop gedaan ipv peper en zout
Bbq opgestart met de Minion methode en zo rond de 120 bleef hij schommelen.
Maverick probe erin en wachten maar.

Toen we gewenste temperatuur was bereikt het vlees eraf gehaald. Snel wat houtskool erop en afvlammen die handel. Het resultaat was echt heerlijk.

 

[Free_ltd]

Kwijl kwijl. Lekker man.

 

[Daannij]

Heerlijk! Ziet er goed uit

 

[Frits]

Heerlijk stuk vlees. Mooi gegaard.

 

[Ridevi71]

Schuif maar door hoor
Lust ik

 

[Peter64]

Dat is een mooi bijltje. Altijd een feest van genot.
Schuif hier maar een stukje van door.

 

[BrordBQ]

Lekker man. Die moet ik ook maar weer eens maken.

 

[Faxie]

Ziet er heerlijk uit

 

[RobinK]

Hmmm verplaatst naar h&f terwijl ik reverse sear heb gedaan dus op 120 graden tot een kern van 49°. Valt dat onder hot & fast?

 

[indo36]

Lekker hoor! Ik krijg echt zin in het betere bbq weer.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[Northman]

Hebben!

 

[Sander72]

Wow, wat 'n machtige rakker!

 

[@rno]

Had graag meegeprikt

 

[Bram]

Mooie steak, heerlijk cuisson. Daar steel je wel de show mee tijdens de BBQ