Vandaag even de tomahawk steak van de nettorama geprobeerd. Vond hem ietsje tegenvallen. Hou wel van een stevige rundsmaak dus heb ervoor gekozen deze neutraal te bereiden. Helaas bleef de echte rundsmaak weg maar ja wat verwacht je voor dat geld.
Heb deze op de rookbaard eerst gegrild tot een mooie korst en toen indirect neergelegd tot een kern van 53c en 10min laten rusten.
Heb deze op de rookbaard eerst gegrild tot een mooie korst en toen indirect neergelegd tot een kern van 53c en 10min laten rusten.
