Vanmorgen 4 ribs gehaald bij de plaatselijk slager in het dorp.
Jezus wat een dikke ribs zijn dit. Vanmorgen in de rub gezet en nu op de BBQ.
Ik ga ze proberen zo rond de 130 graden te laten garen. Dichterbij het avondeten wil ik hem opstoken naar 160 a 175 graden. Aflakken en dan hopelijk een goede maaltijd.
Nu weer even aan het werk en de kamado zijn werk laten doen.
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
