- Berichten
- 340
Ben aan het spammen !
Vandaag een lekker zomers gerechtje, High&Fast.
Thai beef salade (ongeveer) volgens het boekje van Julius Jaspers. Eerste keer dat ik dit maakte, maar het gaat vaker gebeuren ! Echt superlekker..
Twee mooie entrecotes voor een paar uur in de marinade van hoisin/sojasaus/rode peper/gember en knoflook
??n van de smaakmakers in de salade .. de avocado gemarineerd in sushi-azijn ..
Salade alvast bij elkaar in gooien .. Eikenbladsla, bosui, taug?, munt, koriander, gemarineerde avocado en de helft van de (nog niet gebruikte) marinade als dressing..
Entrecotes op de WGA .. lekker hard en erbij blijven voor de vlammen ... (Jaspers zegt dat ie ze caveman style doet, maar daar ga ik niet in mee
))
Paar minuutjes rusten en aansnijden maar. Bordje opmaken. Dat stukje vet laat ik er altijd aan...zit veel smaak in
Conclusie:
Echt een superlekkere salade, vlees was mooi gegaard. Mooi licht zomergerechtje.... Gaat zeker op herhaling !
thx for watching (again)
Vandaag een lekker zomers gerechtje, High&Fast.
Thai beef salade (ongeveer) volgens het boekje van Julius Jaspers. Eerste keer dat ik dit maakte, maar het gaat vaker gebeuren ! Echt superlekker..
Twee mooie entrecotes voor een paar uur in de marinade van hoisin/sojasaus/rode peper/gember en knoflook
??n van de smaakmakers in de salade .. de avocado gemarineerd in sushi-azijn ..
Salade alvast bij elkaar in gooien .. Eikenbladsla, bosui, taug?, munt, koriander, gemarineerde avocado en de helft van de (nog niet gebruikte) marinade als dressing..
Entrecotes op de WGA .. lekker hard en erbij blijven voor de vlammen ... (Jaspers zegt dat ie ze caveman style doet, maar daar ga ik niet in mee
))
Paar minuutjes rusten en aansnijden maar. Bordje opmaken. Dat stukje vet laat ik er altijd aan...zit veel smaak in
Conclusie:
Echt een superlekkere salade, vlees was mooi gegaard. Mooi licht zomergerechtje.... Gaat zeker op herhaling !
thx for watching (again)
