Teriyaki MOINK balls

[lmercier]

Afgelopen weekend maar eens een twist aan de moinkballs gegeven.

Deze keer met panko, knoflook, sesam en teriyaki bereidde balletjes gedraaid.

Spekje eromheen en aftoppen met sesamzaad

Bbq mooi op 110, wat appel rookhout erbij.

Na een uurtje even inlakken

Het eindresultaat!

 

[avr]

Zien er goed uit die ballen van jou!

 

[Smokerb]

ziet er goed uit, maar waren ze ook lekker?

 

[SilverFox]

Jij hebt lekkere ballen zeg!

 

[lmercier]

ziet er goed uit, maar waren ze ook lekker?

Ze waren heerlijk, ze hebben de volgende dag niet gehaald!

 

[Leo]

ik zou graag eens in jou ballen willen happen 

 

[dromer1967]

Ik durf het bijna niet te zeggen, maar ik wil wel in jouw ballen happen 

 

[Ceriel]

Mooie ballen! Al zijn dit natuurlijk geen ?chte MOINK-balls volgens de uitleg van Noskos: 

https://www.bbq-nl.com/2009/05/moink-balls.html

 

[NielsG]

Dan zijn t vanaf nu ipnik balls, en ik wil ook zo een ballen!  Staat bovenaan op de lijst van F1 kijk food nu.

 

[smeinkie]

Goeie ballen!! B-)

 

[Jeroen Haakla]

Top idee, gaat ik ook proberen!!!

 

[joker]

Ziet er lekker uit!

 

[domp]

mmm gespikkelde ballen

 

[BensBQ]

mooi, lekker!

 

[Danny77]

Ja hoor lust ik.

 

[Houtepen]

Ziet er heerlijk uit!

Maarrr.... waar heb je mee gelakt? ook met de teriyaki saus of iets anders?

 

[lmercier]

Ziet er heerlijk uit!

Maarrr.... waar heb je mee gelakt? ook met de teriyaki saus of iets anders?

Inderdaad met Teriyaki saus, had het wel even in een pannetje gedaan met wat verse knoflook en vervolgens ingekookt.

 

[Houtepen]

Ziet er heerlijk uit!

Maarrr.... waar heb je mee gelakt? ook met de teriyaki saus of iets anders?

Inderdaad met Teriyaki saus, had het wel even in een pannetje gedaan met wat verse knoflook en vervolgens ingekookt.

Oeee goed idee! Ik wordt blij van dit soort idee?n haha

heb je het gehakt verder nog gekruid? lijkt wel wat in te zitten op de foto

 

[lmercier]

Ziet er heerlijk uit!

Maarrr.... waar heb je mee gelakt? ook met de teriyaki saus of iets anders?

Inderdaad met Teriyaki saus, had het wel even in een pannetje gedaan met wat verse knoflook en vervolgens ingekookt.

Oeee goed idee! Ik wordt blij van dit soort idee?n haha

heb je het gehakt verder nog gekruid? lijkt wel wat in te zitten op de foto

Het is 500gram gekruid half om half gehakt.
Daar zelf een scheut gekruid paneermeel en panko er bij gedaan, wat peper en zout en vers gesneden knoflook.
Vervolgens wat teriyaki saus en een scheutje wokolie er doorheen geroerd. Na een uurtje op de bbq even inlakken met de hierboven genoemde "glaze?".

 

[Houtepen]

lekkerlekker

Je koopt dus gekruid gehakt en voegt daar zelf gekruide paneermeel aan toe?