Temperatuur Master Touch Premium voor Iberico procureur 2.5 kg

[Kevin-B]

Bij mij is het lang geleden dat ik de snake methode geprobeerd heb in een weber, maar herinner me dat het bij mij ook minder een succes leek.
Sindsdien gebruik ik gewoon de minion methode

 

[Cherrywood]

Hoihoi. Dankjulliewel voor de superfijne reakties. Hier kan ik zeker wel wat mee. De volgende keer ga ik ook zeker meer briketten gebruiken in de starter en laat de T eerst rustig op temperatuur komen. Ook laat ik de lekbak leeg en ga een kleiner stuk procureur maken. Verder lees ik de reacties nog eens goed door en ga daar mijn voordeel mee doen.
Hartstikke bedankt tot zover en hopelijk kan ik snel een mooier resultaat melden. Maar blijf alsjeblieft opmerkingen, raad, advies en wat dies meer zij, doorgeven. Alle informatie is welkom.
Nogmaals erg bedankt

Zo niet een te klein stuk nemen. Droogt uit etc.
Zou wel kijken of je een keer kan testen zonder vlees in eerste instantie.
Zelf gerookte kip maken is ook een leuke testrun.