T-Bones Van afgelopen vrijdag

[The Name is Neo]

Hey ik wilde ook deze nog even met jullie delen. Deze is van afgelopen vrijdag.

T-Bones 350gr. deze komen van de Aldi en zijn nog erg lekker voor 4,79ps.

Ingesmeerd met een beetje olijfolie (italiaans) zwarte peper en (zelf) gerookt zeezout.

het grillstuk heb ik geen foto van waarom niet: geen idee
wel het rusten. met de meter

de Voltcraft een fijne vleesthermometer al zeg ik het zelf.

Ik houd zelf van rare tot medium. dus voor mij was deze perfect
voor de vrouw was het net wat zei wil vol medium.

de grill strepen staan er mooi op al had het vuur iets Heter gemogen naar mijn zin.

aftermath! ik mocht nog een stukje hebben hij was te groot voor de vrouw

 

[NasQ]

Ziet er goed uit!

 

[MarBQ]

Lekker hoor!!

 

[Maccie]

Lekker!

 

[structor]

Ziet er goed uit. Een verbeterpunt voor de volgende keer, je vrouw van te voren meer voeren zodat je beide kunt anexeren

 

[The Name is Neo]

Ziet er goed uit. Een verbeterpunt voor de volgende keer, je vrouw van te voren meer voeren zodat je beide kunt anexeren

haha Naice

 

[camiel]

Lekker hoor

 

[Ronald Bonestroo]

Wel een beetje bleek, of ligt dat aan mij?

 

[The Name is Neo]

Wel een beetje bleek, of ligt dat aan mij?

Zoals ik al aangaf had het vuur wat heter gemogen ja

 

[Dominique]

Nou dat had ik best willen eten!

 

[El Fumarole]

Dat lijken me heerlijke steaks, Niels! En voor een mooie prijs ook, als ik het zo zie.
Volgende keer gewoon beetje hoger opstoken om ze wat bruiner te krijgen, dan zijn ze perfect (wel achteraf peperen dan, anders verbrandt het).
Ik gaar steaks zoals deze bij zo'n 250 graden. Als ze erg dik zijn wel eerst even indirect en iets koeler voorgaren (tot een kern van 45 graden) en dan afbrullen boven de laaiende kolen tot rond de 48 graden voor een sappige steak (rare, zoals deze natuurlijk alleen maar mogen zijn ).
Andersom kan natuurlijk ook: eerst brullen, dan indirect afgaren.
Binnenkort ga ik ook maar eens even langs de Aldi

 

[Mike v R]

Die had ik wel gelust.

 

[Boldeagle]

Zijn deze die uit die diepvries doosjes  ? Die hebben ze een tijdje gehad en waren idd prima van kwaliteit !

 

[The Name is Neo]

Hey bedankt voor de reacties.!

Deze komen inderdaad uit de diepvries doosjes heb er vast 6 gehaald