BasBQ
Beef en Steak

Sukade/flat iron bunt ends

meinonA

Stoker
Berichten
274
Goede avond,

Kortgeleden zag ik een filmpje over wat het beste vlees is om philly cheese steak sandwitch te maken.
Toen leek het of de flat iron er als beste uit kwam.

Omdat bunt ends ook well done gegaart wordt, hoe groot is de kans dat je daar ook lekkere burnt ends van kan maken?
Ten slotte gebruiken wij het sowieso al als stoofvlees waardoor ik er vanuit ga dat dat wel goed moet komen.
Stel dat ik sukade heb, smelt de zeen in dit geval wel of zou je die er beter tussenuit snijden?

Alvast voor jullie ideeën hierin.
 
Terug
Bovenaan Onderaan