In had nog een halve sucade over van eergisteren en dacht gisteren "das wel lekker bij de borrel". Toen mijn buurman even langs kwam had ik het ei al flink opgestookt en lagen de kooltjes lekker te gloeien. Helft van de halve sukade afgesneden, ei geopend en de sukade direct op de kolen gelegd onder verbaasd toeziend ook van mijn buurman, die zegt " wat doe jij nou joh, zonde". Na hem te hebben gerustgesteld de sukade omgedraaid nog FF twee minuten laten liggen en daarna uit het ei en FF laten rusten onder een alu dekentje.
Erg lekker met wat zoutflakes en een mooie olijfolie.
Erg lekker met wat zoutflakes en een mooie olijfolie.
