BasBQ
Beef en Steak

Stukje zalm in de regen.

 

kale

Stoker
Berichten
254
Vandaag zei vriendin ligt nog stukje zalm in vriezer. Ga jij dat warm of koud roken. Warm dus...
Kamado op 80° wat kersensnippers erbij en gaan.
Half uurtje in de rook en warmte en netjes op de 54° kern.
Ik zeg voor straks smakelijk eten.. dat gaat hier lukken in iedergeval.

20231110_105405.jpg


20231110_110425.jpg


20231110_120329.jpg
 
Ziet er smakelijk uit. Nog lekker in de pekel gehad van te voren ?
 
Kan ik al aanschuiven ?
 
ziet er lekker uit!!
ennuh de zalm op bakpapier te leggen is best handig!
bij mijn is altijd de vaag of ik hem aan tafel er af moet halen of van het rooster
 
Terug
Bovenaan Onderaan