Stoofpotje simmentaler

[derkzz]

Hoi hoi..

Een maatje kwam eten.. hij had daarna nog een feestje, dus dan zorgen wij voor de bodem toch.

Hier star of the show: simmentaler sukade

Avond van te voren.. zeezout peper en knoflookpoeder.

Zo.. nachtdienst gehad..gauw optijd opstaan en de Joe aan.

Vleesjes voorzien van een grillstreepje

Op advies van forum lid ook de groentjes gegrild

Nou dit ruikt al goed..
Groentjes gechoppted, aangebakken in de DO.. knoflookje er bij.. gechoppte sukade, tomaten puree, 2 shotglaasjes balsamico, en een potje kippen bouillon.

Afgeblust met the one and only..

Nou..dit mocht voor 4 uurtjes op de Joe..
Moet zeggen dat die simmentaler dorstige koeien zijn.. ik heb uiteindelijk 3 blikjes moeten bijschenken.

 

[derkzz]

Zo zag dat er dan uit..

Nou.. 4 uur later..
Vleesjes mooi zacht.. en een lekker pureetje in de souvide gemaakt

Tijd voor een bordje..

En daar hebben we ook wat biertjes bij gedronken.. met als toepasselijke..

Nou weer heerlijk gegeten hoor.
Ik weet niet of de simmentaler een toevoeging is. Ja het is super zacht..en smaak goed.. maar dat is met " normaal rund" ook zo. En door de heerlijke smaken komt de rund toch niet echt heel sterk naar voren.

Hoe dan ook.. top avondje zo .
Dank voor het lezen

 

[Zzzjon]

Poh, lekker zeg.

Krijg helemaal zin in een stoofpotje zo.
Komende week ook maar weer eens iets maken.

 

[orlando]

Dat ziet er lekker uit, eerdaags ook maar eens een pannetje aanschaffen.

 

[Ghost]

Die stoof ziet er lekker uit.
Doet mij denken aan de 2 Kg varkens wangen in mijn vriezer.
Die moet ik ook dringend eens in een stoofpot steken.

 

[derkzz]

Die stoof ziet er lekker uit.
Doet mij denken aan de 2 Kg varkens wangen in mijn vriezer.
Die moet ik ook dringend eens in een stoofpot steken.

Ow.. die staan ook al op mijn veel te lange lijstje

 

[Peter64]

Lekker. Ik hou wel van een gestoofd potje.

Die van mij staat ook op

 

[Frits]

Mooie stukken vlees en heerlijk stoofpotje.

 

[Sticky Fingers]

Lekker Potje Derxx heb je in elkaar gezet

Wat betreft het simmentaler rund had ik het zelfde kwa smaak maar kwam het vlees in een stoof ook niet goed tot zijn recht wat jammer is want het is een smakelijk stukje vlees. Ik heb wel eens een tomahawk van het simmentaler rund op de bbq gemaakt en die was goddelijk kwa smaak.

 

[derkzz]

Lekker Potje Derxx heb je in elkaar gezet

Wat betreft het simmentaler rund had ik het zelfde kwa smaak maar kwam het vlees in een stoof ook niet goed tot zijn recht wat jammer is want het is een smakelijk stukje vlees. Ik heb wel eens een tomahawk van het simmentaler rund op de bbq gemaakt en die was goddelijk kwa smaak.

Ja precies dat dus! En indd steak is prima van simmentaler..volgende week shortribs proberen

 

[Ber25069]

Ziet er heel fijn uit man ,ben er zelf ook gek ,je heb er een mooi verhaal van gemaakt .
Het moet ook super gesmaakt hebben zo te zien,lekker met een paar biertjes.