Steven & Me Augustus 2099: Gegrilde octopus in Griekse marinade

[Ceriel]

Tijdens de selectie van het Steven&Me gerecht dat ik voor oktober mag uitkiezen is het volgende gerecht afgevallen:

Gegrilde octopus in Griekse marinade (Planet BBQ blz 520-521)

De groepsfoto:

In de marinade:

Uit de marinade:

De rooie matig heet:

En op het rooster:

6 minuten aan de ene kant:

En op het bord met gegrilde courgette:

En wat vonden we er van? Mwoa.... Chewy, en erg veel smaak door de marinade van rode wijn en wijnazijn.
Ik verwacht dat de meeste van jullie dit niet zouden maken, en voor diegene die het wel van plan zijn, verwacht er niet teveel van...

Sessies +1,  illusie armer, ervaring rijker 

 

[Dominique]

Jij grilt wel enorm in de toekomst Ceriel. 2099? Echt? =)) (Ik wacht daar dan wel op, aangezien het een beetje tegenviel hihi)

 

[Jappert]

Ik haak af

 

[Maccie]

Deze staat nou niet echt op mijn todo lijstje Ceriel. Maar ik merk al weer jij ben van alle markten thuis  :blush:

 

[MarBQ]

Niet geschoten altijd mis!!
Al met al een mooi sessie!!

 

[Bidle]

Mooie sessie, zou het best een keer willen maken. Enkel 2099 duurt me te lang.

 

[structor]

ik sla deze even  over... Gelukkig  mag dat ook nu,  want jij zegt dat je er een illusie armer van wordt 

 

[groundhog667]

Sodeju dat heb ik nog nooit gezien.
Er zal wel een reden zijn dat ze zo'n octovis normaal gesproken frituren (kleintjes) of in deeg frotten 

 

[dennisb]

Ik ben toch wel heel nieuwsgierig geworden..... Misschien wel binnenkort op vakantie een keer

 

[boretticarbone]

ik lees in verschillende recepten dat de octopus eerst gekookt moet worden voordat je hem gaat grillen, schijnt dat hij dan zachter word

 

[Ceriel]

ik lees in verschillende recepten dat de octopus eerst gekookt moet worden voordat je hem gaat grillen, schijnt dat hij dan zachter word

En daar kom je nu mee...  .
Bedankt voor de tip, al denk ik niet dat er vaker van die tentakels bij de Makro in mijn karretje vallen....