Steven & Me - augustus 2018 - M?choui van lam of geit - resultaten
- Onderwerp starter Ceriel
- Startdatum
Helaas heb ik geen spit op mijn BBQ, weet ook eigenlijk niet of dat kan.
Dit recept was in ieder geval goed te maken zonder.
Ik had die dag hulp van een vriend. Hij heeft behoorlijke inkepingen gemaakt, je zou beter het vlees in kunnen snijden en vervolgens de ui en knoflook er in moeten drukken, dan blijft het geheel beter zitten.
De charmoula gemaakt, echt erg lekker om op je vlees te doen. Bij deze temperatuur had ik wel een probleem dat de charmoula langs het vlees in de lekbak viel en daar na verloop van tijd begon te verbranden, ik denk dat ik volgende keer toch wat water in de lekbak hou.
Het resultaat mocht er in elk geval zeker zijn. En zeker een aanrader voor diegene die nog een S&M zou willen maken.
