BasBQ
Beef en Steak

Standaard hammetje

 
 

Superjohn

Stoker
Berichten
357
Moeders  ;) had een standaard hammetje meegenomen met daarop een mosterd-honing marinade.

kon er weinig aan toevoegen....alleen rustig garen en een blokje whiskey rookhout er bij.

En het smaakte best lekker, rook proef je echt terug en dat geeft hem wel wat extra's.
Lekker zacht en sappig stukje.





 
Ham, altijd lekker!
 
Beenham is zo lekker, ik ben er dol op! Het is een van de eerste gerechten die ik ooit jaren geleden klaarmaakte met een thermometertje. Dat was "spannend" om met het concept van kerntemp te gaan werken, maar het ging natuurlijk goed. Simpel maar o zo lekker!
 
Terug
Bovenaan Onderaan