St. Louis Pork Steaks

[danibierhoff]

Een keertje gemaakt n.a.v. een video van @noskos
Ik denk wel aardig gelukt.

 

[derkzz]

lekker!
je hebt ze eerst gerookt en later in vloeistof laten garen?
wat voor vloeistof heb je gebruikt hoe lang was je bezig en wat waren je tempraturen?

 

[danibierhoff]

Eerst direct gegrild, daarna ongeveer 1,5 uur in saus laten garen. Saus was een mengsel van bbq saus en bier. 1 uur laten garen, bedekt met aluminiumfolie, daarna een half uur zonder folie. Ik heb 150 graden aangehouden.

 

[RolfM]

Dat ziet er fantastisch uit Dani! Moet ik ook maar eens proberen.

lekker!
je hebt ze eerst gerookt en later in vloeistof laten garen?
wat voor vloeistof heb je gebruikt hoe lang was je bezig en wat waren je tempraturen?

Dennis / Noskos legt het keurig uit op zijn blog en op Youtube. Dan kun je het rustig nalezen of terugkijken

 

[Frits]

Dat ziet er zeker goed gelukt uit.

 

[Lankie010]

Dit is zo lekker.
Ook met bokbier of kersenbier geeft hele andere smaak

 

[Tjeerd]

Dat ziet er weer heerlijk uit!!

 

[Zzzjon]

Dat ziet er heerlijk uit!

Ook met bokbier of kersenbier geeft hele andere smaak

Goeie tip om met het bier te variëren.

 

[Alex1975]

Dat ziet er verrukkelijk uit

 

[Peter64]

Altijd lekker. Inderdaad wat met bier experimenteren.

 

[Michel_D]

Lekker met 1:1 bokbier:bbq saus

 

[Bramster]

Altijd lekker. Inderdaad wat met bier experimenteren.

Zeker weten, doe ik ook maar vooral als ik niet bbq.

Gerecht ziet er heerlijk uit!