- Berichten
- 196
Vorige week thuiswerkdag geruild met de mrs, dus afgelopen vrijdag had ik mooi tijd voor een fijne BBQ.
In weer en wind staat grillen, en ik blijf toch moeite hebben de OTP57 lekker op temperatuur te krijgen, ik moet er eigenlijk 2 starters in leeggooien, maar het is gelukt;
Weer gekozen een volledige maaltijd er vanaf te toveren, met recepten van de mede forummers hier, waarvoor dank!
- Spliff burgers volgens het recept alhier; Gehakt, rode ui, worchester saus, diverse kruiden.
- Aardappelkruidkoekjes (R?sti) volgens recept alhier; Aardappel, Ui, bloem, div.kruiden.
- Met groente gevulde paprika volgens eigen recept.
- Gegrilde champignons
Zag er in ieder geval gezellig uit op de BBQ:
En het eindresultaat;
Conclusie?
Spliff-Burgers; Lekker, maar niet helemaal ons ding. Ik mix er altijd een eitje door, en kruid wat enthousiaster met BBQ kruiden en soms een rub tijdens het grillen. Dat werd nu duidelijk gemist.
Aardappelkoekjes/R?sti: Zeer goed! Beetje proberen met grillen nog, ik heb ze naar mijn idee ook erg lang direct gehad (niet op de foto's te zien), maar evengoed waren ze nog erg lekker.
Het knapperige korstje mag nog wel iets beter.
Groente; Gevulde paprika prima, maar dat kan beter met zelf gesneden verse groenten en iets van kaas, fetta, of een ander smaakmakertje erdoor. Wel slim om de halve paprika's eerst even een paar minuutjes voor te grillen (direct) aan beide zijdes. Champignonnetjes heerlijk, geven nog leuke grillmarks ook
Al met al wel weer geslaagd, inclusief wat verbeterpuntjes.
Op naar de volgende!
In weer en wind staat grillen, en ik blijf toch moeite hebben de OTP57 lekker op temperatuur te krijgen, ik moet er eigenlijk 2 starters in leeggooien, maar het is gelukt;
Weer gekozen een volledige maaltijd er vanaf te toveren, met recepten van de mede forummers hier, waarvoor dank!
- Spliff burgers volgens het recept alhier; Gehakt, rode ui, worchester saus, diverse kruiden.
- Aardappelkruidkoekjes (R?sti) volgens recept alhier; Aardappel, Ui, bloem, div.kruiden.
- Met groente gevulde paprika volgens eigen recept.
- Gegrilde champignons
Zag er in ieder geval gezellig uit op de BBQ:
En het eindresultaat;
Conclusie?
Spliff-Burgers; Lekker, maar niet helemaal ons ding. Ik mix er altijd een eitje door, en kruid wat enthousiaster met BBQ kruiden en soms een rub tijdens het grillen. Dat werd nu duidelijk gemist.
Aardappelkoekjes/R?sti: Zeer goed! Beetje proberen met grillen nog, ik heb ze naar mijn idee ook erg lang direct gehad (niet op de foto's te zien), maar evengoed waren ze nog erg lekker.
Het knapperige korstje mag nog wel iets beter.
Groente; Gevulde paprika prima, maar dat kan beter met zelf gesneden verse groenten en iets van kaas, fetta, of een ander smaakmakertje erdoor. Wel slim om de halve paprika's eerst even een paar minuutjes voor te grillen (direct) aan beide zijdes. Champignonnetjes heerlijk, geven nog leuke grillmarks ook
Al met al wel weer geslaagd, inclusief wat verbeterpuntjes.
Op naar de volgende!
