henkk zei:
Daar komt het probleem. Als ik een recept wil posten dan weeg ik idd alles af om de juiste info te kunnen geven.
Maak ik gewoon iets om te eten en post dat, dan kruid en zout ik het op gevoel. Ik doe dat al zo'n 30 jaar.
Ik kan ook niet zeggen dat het beter uitvalt wanneer ik alles weeg, mijn gevoel laat me zelden in de steek
In dit geval heb ik een soepkom genomen en ik schat 1 eetlepel zout en een flinke scheut ketjap manis. De soepkom daarna aangevuld tot 3/4.
Daarvan is dan uiteindelijk 2/3 in het vlees ge?njecteerd. Het spek woog 1300 gram.
