spek cup

[camiel]

Hallo barbecuevrienden

Vandaag crea met spek en gehakt, eerst een uitje en champignons fruiten en samen met het gehakt tot een lekker mengsel maken.

Plaatjes spreken verder voor zich en het is een blijver.

gloeiende groet

Camiel de barbecueman

 

[Leo]

mooie foto's, ziet er ook prima uit,  denk dat ik dat zomaar lust

 

[Lin]

Ja hoor!! Daar zijn de wedstrijdfoto's!!
Ziet er weer top uit hoor!

 

[Ceriel]

Lekkerrrrr....
*Ceriel gaat op zoek naar een echte camera.... 

 

[ReneR]

Met zulke mooie plaatjes heb je geen echte camera nodig Camiel, ziet er heerlijk uit!

 

[Beertje53]

Ga ik ook maar eens maken, maar eerst weer nieuwe cupjes kopen de oude net weggegooid  :blush:

 

[Chef Martin]

Wat een prachtige foto's en dito gerecht. Recept? Of alles op gevoel gemaakt?
Zou dit graag eens namaken en proeven.

 

[Maccie]

Chef Martin +1

 

[Kurre]

Een waar "topheregje" !
Erg mooie foto's ook !

 

[FelixH]

Ziet er fantastisch uit. Hoppa ... op de todo dank je wel!!

 

[camiel]

Recept is een beetje lastig, is uit de losse pols gegaan maar hier wat aanwijzingen:

500 gr gehakt
2 pakjes spek
2 lente uitjes
1 ei
paneermeel
koriander
paprikapoeder
knoflookpoeder
cajunkruiden


fruit een fijngehakte ui en wat fijngehakte champignons en laat dat afkoelen
bekleed bakjes
kneed rest van ingredienten en de afgekoelde champignons/uien tot een lekker mengsel
vul de bakjes en vouw het spek dicht
op de barbecue van matige hitte tot het spek een mooi kleurtje begint te krijgen
aflakken met  favoriete barbecuesaus, ik heb Sweet Baby Ray's Raspberry Chipotle gebruikt omdat daar een aangenaam zoetje in zit wat ik lekker vind bij die spek.
nog een minuut of 10 terug en klaar is de spek-cup

 

[Mike v R]

Ziet er lekker uit.

 

[structor]

Recept is een beetje lastig, is uit de losse pols gegaan maar hier wat aanwijzingen:

500 gr gehakt
2 pakjes spek
2 lente uitjes
1 ei
paneermeel
koriander
paprikapoeder
knoflookpoeder
cajunkruiden


fruit een fijngehakte ui en wat fijngehakte champignons en laat dat afkoelen
bekleed bakjes
kneed rest van ingredienten en de afgekoelde champignons/uien tot een lekker mengsel
vul de bakjes en vouw het spek dicht
op de barbecue van matige hitte tot het spek een mooi kleurtje begint te krijgen
aflakken met  favoriete barbecuesaus, ik heb Sweet Baby Ray's Raspberry Chipotle gebruikt omdat daar een aangenaam zoetje in zit wat ik lekker vind bij die spek.
nog een minuut of 10 terug en klaar is de spek-cup

Neeeeeee dit is te makkelijk Camiel, zo'n mooie verdient gewoon een plekje onder de recepten. Ik vermoed dat er meer mensen deze gaan maken en met terug vinden is het receptendeel veel beter. Dus als jij vind dat je zulke lekkere foto's hier kunt plaatsen moet je ook voor de gevolgen instaan 

 

[Xander]

Ziet er heerlijk uit Camiel! Ga ik zeker ook eens proberen!

 

[Bidle]

Denk dat ik hem thuis maar niet laat zien, want dan moet ik zeker aan de bak.


Ziet er goed uit!!

 

[Gerard777]

Dat heb je mooi gedaan camiel!

 

[MarBQ]

Deze cup kan ik wel waarderen!!

 

[camiel]

op verzoek, in het receptendeel geplaatst. Ben gisteren nog even met wat tl en el aan de gang gegaan om de juiste hoeveelheden boven water te krijgen.

Leuk om te zien dat er meer animo voor is. Zag het op FB ook al verschillende keren in variaties voorbij komen dit weekend

 

[structor]

Thanks!

 

[FelixH]

thnx!
ik zal de kippendijenvariant zaterdag documenteren en hier op het forum plaatsen.