BasBQ
Beef en Steak

Spareribs met Simply Marvrlous Spicy Apple Rub.2,5-1,5-0,5

 
 
 
 

Mike v R

Forum Meubilair
Berichten
10.409
Spareribs met Simply Marvrlous Spicy Apple Rub.

Ribben van de Makro blauwe doos.

Dolfinarium2012076.jpg
Dolfinarium2012077.jpg


Ribben zijn ingesmeerd met mosterd en rub.

De WSM klaar gemaakt en wat stukken appelhout toegevoegd.

Na 2,5 uur de ribben ingepakt met wat appelsap.
En na 1,5 uur de ribben terug gelegen en nog 2 keer ingesmeerd met bbq saus.

Dolfinarium2012098.jpg
Dolfinarium2012091-1.jpg




 
Mooie ribben, wat vond je van de rub ?
 
Hoe was de kwaliteit van de ribs? Er word behoorlijk gemopperd, en ik moet binnenkort weer inslaan....
 
Normaal heb ik een doos van 7kg met 12/13 slabs.nu zaten er 17 slabs in,dus er zit minder vlees op een slab.
 
Mooi hoor! Ribs zijn idd slechter, smaller, er passen er nu twee in een palsticje.
 
Dat herken ik dus ook! Tegenwoordig bekijk ik eerst de doos eens goed zodat ik wat grotere ribben heb.  Is helaas geen garantie want soms zijn alleen de bovenste groot en is de rest klein maar tot nu toe gaat het redelijk.  Een lage doos met veel gewicht doet het soms ook goed. Ik had pas 3 dozen tegelijk gekocht en dit varieerde van 36 tot 44 eurie per doos.
 
Mike v R zei:
Boldeagle zei:
Mooie ribben, wat vond je van de rub ?

Het ging,ik heb de kersen variant ook en die is veel lekkerder.

Thx, Die kersen moet ik zelf nog proberen en staat hoog op de lijst. Ik ga morgen variereen met een frambozen variant.
 
Terug
Bovenaan Onderaan