Spareribs 3.2.1

[eggheadbos]

Vandaag heerlijk spareribs gemaakt op 125 grade met in de eerste 3uur roken en grillen de 2 uur daarna appelsap in de Jolla kant gedaan daarna ingepakt en weer terug gelegt laatste uurtje afgelakt en vallen van het bot super lekker

Verstuurd vanaf mijn SM-G925F met Tapatalk

 

[Koenietjuh]

Ziet er heerlijk uit!!!

 

[niclantim]

Ziet er goed uit kerel lekkaaahh

Verstuurd vanaf mijn E5823 met Tapatalk

 

[picosuma]

Altijd lekker Spareribs 

 

[Bram]

Ribben zien er lekker uit. Moet ik toch eens gaan maken.
Nu ik de Brisket gemaakt heb lijkt dit wel mooie uitdaging.

 

[RvdK]

zien er heerlijk uit, die zullen prima gesmaakt hebben

 

[BensBQ]

dat ziet er goed uit

 

[eggheadbos]

Ja was erg lekker

Verstuurd vanaf mijn SM-G925F met Tapatalk

 

[Hans]

Ribben zien er lekker uit. Moet ik toch eens gaan maken.
Nu ik de Brisket gemaakt heb lijkt dit wel mooie uitdaging.

Een van de lastigste dingen bij het maken van ribben is het kopen van een goede rib vind ik, heb er best wel behoorlijk wat geprobeerd maar nog niet de voor ons lekkerste gevonden.
Vaak te dun, ribben steken er dan al bijna door als je ze uitpakt vooral bij "Baby backs"
Of veel te vet en met veel van die knoebel botjes (weet niet of dat dat de juiste benaming is) veel bij "buikribben"
Het bezoek vind ze dan heerlijk maar ik denk vaak "Is that all there is"
Maar we zoeken nog wel even verder, morgen bij de huisslager langs dan kan ik uitleggen waar ik naar opzoek ben.
Wellicht roep ik dan wel "Eureka ik heb ze".
Zo niet, ook geen probleem hoor heb ik weer een prima excuus om snel weer een andere lichting te proberen   

 

[eggheadbos]

Het is altijd leuk om temaken het leukste is om overal bij slagers te gaan kijken voor mooie ribben deze waren niet dikbevlees maar kwa mals Heid en smaak heerlijk

Verstuurd vanaf mijn SM-G925F met Tapatalk

 

[Hans]

Ribben zien er lekker uit. Moet ik toch eens gaan maken.
Nu ik de Brisket gemaakt heb lijkt dit wel mooie uitdaging.

Een van de lastigste dingen bij het maken van ribben is het kopen van een goede rib vind ik, heb er best wel behoorlijk wat geprobeerd maar nog niet de voor ons lekkerste gevonden.
Vaak te dun, ribben steken er dan al bijna door als je ze uitpakt vooral bij "Baby backs"
Of veel te vet en met veel van die knoebel botjes (weet niet of dat dat de juiste benaming is) veel bij "buikribben"
Het bezoek vind ze dan heerlijk maar ik denk vaak "Is that all there is"
Maar we zoeken nog wel even verder, morgen bij de huisslager langs dan kan ik uitleggen waar ik naar opzoek ben.
Wellicht roep ik dan wel "Eureka ik heb ze".
Zo niet, ook geen probleem hoor heb ik weer een prima excuus om snel weer een andere lichting te proberen   

@ Bram, aansluitend op m'n verhaal over ribben wil ik je graag onze ervaring bij de huisslager laten zien.
    Deze ribben heeft hij voor ons uitgesneden, baby backs met wat meer vlees op het bot.
    Hoe e.e.a. op de bbq gaat vertel ik t.z.t. in een topic.







Grts,    Hans.

 

[eggheadbos]

Mooi vleesje hans

Verstuurd vanaf mijn SM-G925F met Tapatalk

 

[Hans]

Mooi vleesje hans

Verstuurd vanaf mijn SM-G925F met Tapatalk

Vinden wij ook, als het even goed smaakt als dat het er uitziet zijn we helemaal blij.