spare ribs.

[@tmmf]

ff een paar ribben voorwerken voor morgen! 


nieuw rubje gebruikt van DJ BBQ.
ik zag het boekje liggen bij de bruna voor weinig dus wat kan mij gebeuren!
het is een boekje van jamie oliver`s food tube( door DJ BBQ) en er staan grappige receptjes in.
de rub die ik gebruikt heb is de "mix of awesomeness"

 

[santino]

Dat ziet er leuk uit zo met die bakstenen als hitteschild! 

 

[@tmmf]

bakstenen werken ook als radiatoren, houden de hitten vast en zo blijft de dome mooi stabiel voor een hele lange tijd. 

 

[@tmmf]

halverwege!

 

[santino]

wat heb je naast de ribs nog in de folie gedaan?

 

[@tmmf]

appelsap en rub.

 

[Mike v R]

Ze gaan lekker.

 

[Bidle]

Ziet er goed uit!!!
Ga zelf zondag ook weer ribjes maken,... blijft toch wel een favoriet voor me.

 

[Patrick]

Ziet er goed uit! 

 

[150degrees]

Ziet er smakelijk uit, maar ribs doen het dan ook altijd wel goed
Wat gaat er zoal in de rub van awesomeness (voor diegenen die het boekje niet hebben)

 

[@tmmf]

geraspte schil van halve bio citroen.
kwart geraspte schil van bio sinaasappel.
3 el donkere basterdsuiker.
1 el zeezout.
1 el zwarte peper uit de molen.
1 el uien poeder/vlokken.
1 el knoflookpoeder/vlokken.
1 tl pittig gerookte paprikapoeder.
1 tl chilipoeder.

basterdsuiker ff drogen in de oven ( heb ik hier ergens gelezen).