Souvlaki en pita

[markvdh]

Heerlijk

 

[baconstrips]

Mooi.

Ben benieuwd naar een foto van de belegde pita.

 

[Cherrywood]

Als ik pita`s op de BBQ maak doe ik het op een pizza steen. In de Ooni is ook leuk om te doen maar gaat erg snel.

 

[Edwin84]

Heeft een pita wel een heet oppervlakte nodig?
Bij ons gaan ze normaal in het broodrooster en bij shoarmatent onder de salamander.

Het is meer een oven product denk ik.

 

[Cherrywood]

Heeft een pita wel een heet oppervlakte nodig?
Bij ons gaan ze normaal in het broodrooster en bij shoarmatent onder de salamander.

Het is meer een oven product denk ik.

Vandaar de pizza steen eronder ( en bbq dicht) of in de ooni........

 

[Edwin84]

Heb je daar goede ervaringen mee? Mij lijkt dat dit te heet is voor het type brood dat je bakt. Juist door de pizzasteen.

 

[Cherrywood]

Pita ging super snel in de Ooni zal post even opzoeken. Die staat hier
Met pizza steen of halve maan kan je ook indirect werken op een lagere temperatuur dan standje inferno.
Maar Ooni beviel mij prima met zelf gemaakt deeg.

 

[MacMarty89]

Beetje zwarte pita’s wel. Had zelf denk ik niet te ingewikkeld gedaan en ze gewoon in een broodrooster of oven geknald. Maar verders ziet het er goed uit. Moet ook een keer zoiets maken.