Sneak preview Stoofpotje

[Thunderflash]

 

[Smokingwood]

Het begin is er…. Ga je het vlees eerst grillen?

 

[Djreinier]

Stoofpotje altijd lekker

 

[Thunderflash]

We hebben heerlijk gegeten van deze stoofpot. Basis van het recept heb ik van de website Bbq Experience Centre gehaald. Uiteraard ook een eigen twist eraan gegeven. De ingrediënten zijn: rundvlees, ui, runderbouillon, prei, puntpaprika, paprika, knoflook, Rock’n‘rubs truffle shuffle, bockbier en een plakje brood met mosterd.

​

 

[PH met een F]

Heerlijk!

 

[Zzzjon]

Lekker hoor.

Hoe lang heeft het opgestaan?

 

[Thunderflash]

Lekker hoor.

Hoe lang heeft het opgestaan?

Al met al drie uur.

 

[Djreinier]

Dat ziet er goed uit.
En weer ideeën opgedaan voor m'n volgende stoofpotje

 

[Peter64]

Lekker, stoofpotje.
Watmis je ervaring met deze halfmoon stoofpot?

 

[Daannij]

Ziet er goed uit. Precies de dikte die ik de vorige keer graag had gewild, maar niet gelukt.. was de boterham voldoende om het in te dikken?

 

[Thunderflash]

Lekker, stoofpotje.
Watmis je ervaring met deze halfmoon stoofpot?

Past mooi in de Monolith Classic. Wel wat lastig om ‘m uit de kamado te tillen, zeker nu in de winter als we binnen eten.

 

[Thunderflash]

Ziet er goed uit. Precies de dikte die ik de vorige keer graag had gewild, maar niet gelukt.. was de boterham voldoende om het in te dikken?

Die ene boterham was precies goed. Heb het laatste uurtje er nog wel wat extra water bij gedaan, anders werd de stoofpot te droog.

 

[Daannij]

Die ene boterham was precies goed. Heb het laatste uurtje er nog wel wat extra water bij gedaan, anders werd de stoofpot te droog.

Ben mij werd ie juist niet droog, haha. Vooraf bouillon erbij denk ik? Hoeveel had je?

 

[Thunderflash]

Ben mij werd ie juist niet droog, haha. Vooraf bouillon erbij denk ik? Hoeveel had je?

Eerst de groenten laten garen, daarna vlees met een halve liter bouillon en blikje bockbier.

 

[TomS]

ziet er goed uit! Het zijn gewoon riblappen toch? Hier mag ik alleen maar sukade gebruiken omdat riblappen te droog en taai zouden zijn maar nu ik deze foto’s zie geloof ik dat het de volgende keer gewoon riblappen worden!

 

[Ewald]

ziet er goed uit! Het zijn gewoon riblappen toch? Hier mag ik alleen maar sukade gebruiken omdat riblappen te droog en taai zouden zijn maar nu ik deze foto’s zie geloof ik dat het de volgende keer gewoon riblappen worden!

Lijkt mij meer op magere runderlappen.
Riblappen zijn overigens doorgaans iets malser (vetter) zelfs dan sucade
zeker als je goed doorregen riblappen hebt.
(Magere) runderlappen en riblappen worden nogal eens door elkaar gehaald

 

[Thunderflash]

ziet er goed uit! Het zijn gewoon riblappen toch? Hier mag ik alleen maar sukade gebruiken omdat riblappen te droog en taai zouden zijn maar nu ik deze foto’s zie geloof ik dat het de volgende keer gewoon riblappen worden!

Het waren runderlappen. De volgende keer ga ik riblappen gebruiken. Kijken of we een verschil merken.

 

[De Buuk]

Mooi potje hoor