Snake testrun spareribs

[Ryan wigmans]

vandaag maar eventjes wat geprobeerd, spareribs 2-2-1
De snake liep opzich mooi maar had geen probe voor op t rooster ivm een grilleye die niet meer ondersteund word met een app.. maargoed dan maar op gevoel ! Dome gaf 150/160 aan
De smaak was goed ! De textuur minder.. voor mij nog iets te stevig maargoed ik heb een middagje kunnen rommelen

 

[Timmeeh]

Ziet er goed uit Ryan. Mooi beetje proberen op de zondag, en dan komt het beste resultaat vanzelf. Mooi excuus om snel weer aan de slag te gaan

 

[Noah]

Lekker bezig! Zo’n middagje aankloten met een zonnetje erbij is toch super! Wat betreft die Grilleye, daar heeft iemand volgens mij een oplossing voor bedacht. Wellicht iets om door te lezen?

Lees dit maar eens:
Onderwerp 'Open source firmware voor Grilleye Max'
https://www.bbqgenootschap.nl/threads/open-source-firmware-voor-grilleye-max.37754/

 

[Ryan wigmans]

thanks voor t meedenken ! Maar er is een inkbird onderweg.. ik vond de grilleye toch altijd al een moeilijk te gebruiken apparaat..

 

[Peter64]

Jammer dat deze techniek door de overvloed aan keramische bbq's njet veel meer gebruikt wordt (ook jjet door mij).
Wel leuk uitgevogeld. Kijk ffwaarje dome thermometer geplaatst is tov de kolen. Dit geeft een groot verschil.
Next time vanaf het begin harder kn8jpen en klein houden.
Succes.

 

[Cherrywood]

Goed bezig geweest. Technisch gezien een mooie sessie.
Wat @Peter64 zegt: volgende keer een beetje meer knijpen zodat temperatuur wat lager blijft komt de malsheid ten goede.

 

[Frits]

Altijd fijn om zo te oefenen.