BasBQ
Beef en Steak

Signature Dish: Rib-eye met groene asperges en rosette aardappellen

 

M_grill

Sprokkelaar
Berichten
42
Het is al weer een tijd geleden dat ik iets gepost heb (lees uiteraard nog wel alles mee 😄) maar deze fotowedstrijd kon ik niet omheen. Toch wel de klassieker die ik iets te vaak maak, een heerlijk stuk rib-eye. Vandaag weer langs de lokale boer geweest en een mooi stuk uitgekozen, op temperatuur laten komen, grote korrels zout en genoeg peper.

831BD14F-D7DB-48AD-9E48-00DA6CBB2EC7.jpeg


Bbq op ~120 meater probe erin, appelhout snippers en roken met die hap.

69392CD0-276D-427B-9CB6-A079EF6B8456.jpeg


Aardappels voorbereid (met dank aan een eerder topic op het forum):

7579B82F-2009-4735-BC3E-2C06D3B8DB8E.jpeg


Aardappels erop, halfuurtje wachten en toen kon het grillen beginnen:

0F2B6CA9-17FA-4477-B583-2E2C6DC44282.jpeg


Vlees rusten, snel asperges afgrillen en opmaken, wat een heerlijke plank is het geworden 😍:

11823278-9CDF-4B0D-B468-39E5C5F89267.jpeg


Wat blijft dit toch top!
Toetje kon uiteraard ook niet ontbreken, appelcake uit het skillet:

8AC195BF-656A-41DB-A6DF-556F601686A3.jpeg

E53EFD22-93B5-4173-A762-B5F75FFDDDD6.jpeg

95C99B54-896E-4FC2-8B81-E6093D6F52C6.jpeg


Genoten!
 
Lekker hoor.
 
Mooi avontuur zo te zien.

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk
 
Lekker man, mooie maaltijd!
 
Lekkere plaatjes hoor. Daar krijg ik direct honger van
 
Terug
Bovenaan Onderaan