Short ribs gaat het vandaag worden

[picosuma]

Short ribs gaan het vandaag worden wel een beetje laat begonnen .
Dan de etenstijden maar opschuiven.
Helaas schoot de bbq temp iets door dus even wachten dat hij wat lager is.

We zullen zien wat de dag brengt

 

[Jet]

Lekker short ribs, gisteren ook weer een voorraad van gehaald

 

[drummerboy]

Lekker hoor!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Brecht]

volgens mij zijn ze bijna op 

 

[picosuma]

Wat is dat lekker zeg het was ook weer prima gelukt om 18.30 was het klaar de kerntemperatuur was toen 92 graden.
Had er alleen lampongpeper en grof zeezout op gedaan.
Het is gelukt om maar 1 keer te kijken voor de rest lekker met rust gelaten .
Hij bleef prima op 115 graden soms een verschil van 2?3 graden maar mooi stabiel.
Hebben 2 stukken opgegeten en 1 stuk over wat doen jullie hier mee ??

Dat hij er op de bbq ging.

Net voordat ik hem eraf haal.

En doorgesneden wat is hij lekker sappig .

 

[Maus]

Ziet er super uit. Staat hier ook op mijn verlanglijstje 

 

[Brecht]

Dat ziet er weer heerlijk uit. De rest eet ik de dag erna op, traag opgewarmd in de oven.

 

[picosuma]

Dat ziet er weer heerlijk uit. De rest eet ik de dag erna op, traag opgewarmd in de oven.

Gaan we doen mischien lekker op een bolletje 

 

[BensBQ]

ziet er goed uit Piet lekker!

 

[picosuma]

ziet er goed uit Piet lekker!

Dank je Ben


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[Ewald]

Die zien er heerlijk juicy uit.

 

[Jet]

Zijn mooie ribben geworden meestal hebben wij een bakje rundvlees jus in de vriezer staan, als er short ribs over zijn doen wij ze meestal de volgende dag in een pannetje met jus opwarmen en dan op een broodje met wat sla, mayo en wat kappertjes 

 

[Frits]

Zien er heerlijk uit!

 

[picosuma]

Heb vandaag het laatste stuk opgewarmd in de oven in plakjes augurken erbij op een bolletje heerlijk 

 

[picosuma]

Zijn mooie ribben geworden meestal hebben wij een bakje rundvlees jus in de vriezer staan, als er short ribs over zijn doen wij ze meestal de volgende dag in een pannetje met jus opwarmen en dan op een broodje met wat sla, mayo en wat kappertjes 

Wij houden nooit jus over als er wat over is nemen we een stuk brood en doen dat door de pan en is de jus weer op 

 

[Jet]

Zijn mooie ribben geworden meestal hebben wij een bakje rundvlees jus in de vriezer staan, als er short ribs over zijn doen wij ze meestal de volgende dag in een pannetje met jus opwarmen en dan op een broodje met wat sla, mayo en wat kappertjes 

Wij houden nooit jus over als er wat over is nemen we een stuk brood en doen dat door de pan en is de jus weer op 

Heel herkenbaar daarom maken wij altijd extra jus