sea turtle eggs

[Leo]

bij een kleine bijeenkomst van het bbqgenootschap kwam Dennis met sea turtle eggs aanzetten, die waren zo ontzettend lekker dat ik gisteren ook maar een poging heb gewaagd om ze te maken

nadat ik de vulling klaar had gemaakt, hier knikkers van gedraaid en deze even in de vriezer gelegd zodat je de worst er goed omheen kon draaien.

na ca 90 minuten kwamen ze er zo vanaf

Dennis had ook omschreven dat je het gehakt goed vast moet kneden, de volgende keer doe ik het met de keukenmachine, dan krijg je een veel compacter gehakt.

zo zag de binnenkant eruit.

Ik heb hier ingemaakt jalapeno pepers staan in een weckpot en er daar 1 van gebruikt.
Ik ben er nog heel zuinig mee geweest dacht ik zelf, heb nog geen halve gebruikt, maar de vlammen schoten bij ons de keel uit zo scherp als dat ze waren.
Verder waren ze wel erg lekker, een volgende keer wat minder jalepeno peper erdoor.

Dennis, bedankt voor het recept

 

[Mac]

Het ziet er heerlijk uit Leo.
Ga ze ook maar ff op mijn (alsmaar groeiende) ToDo lijst zetten. 

Thx

Mac

 

[Boldeagle]

Ziet er goed uit Leo !

 

[Dominique]

Kleine bijeenkomst, kleine bijeenkomst? Je bedoelt, de KOOLSLAMEATING!!! Een mega-event, als nooit eerder vertoont!
Nou vooruit, je eieren zien er lekker uit.....

 

[Leo]

ja was een leuk samenzijn in select gezelschap als je dat bedoelt 

 

[henny]

Zijn lekker he' Leo

 

[Leo]

Zijn lekker he' Leo

heerlijk

 

[Frits]

Lekkere eitjes, Leo

 

[Leo]

Lekkere eitjes, Leo

weet jij of de scherpte versterkt wordt bij inmaken van de jalepeno's?

 

[noskos]

Hitte ligt aan de jalape?o's zelf, dat kan heel wisselend zijn.

 

[Leo]

Hitte ligt aan de jalape?o's zelf, dat kan heel wisselend zijn.

oke, dank je wel, is dus wel iets om rekening mee te houden

 

[Rocker]

Ziet er lekker uit! Waar wordt die vulling mee gemaakt dan?

 

[Leo]

Ziet er lekker uit! Waar wordt die vulling mee gemaakt dan?

kijk hier maar even: http://www.bbq-nl.com/2012/04/sea-turtle-eggs.html

 

[Rocker]

Ik had het kunnen weten Kon me niet herinneren dat ik deze op de site van Dennis al tegen was gekomen... maar toch wel dus

 

[Alflies]

Ze zien er smakelijk uit, maar voor mij dan toch wel te scherp. Ik ga ze ook een x maken met aangepast recept

 

[Mike v R]

Ziet er heerlijk uit.
Ga ze snel ook eens maken.

 

[HHR]

Ik denk dat ik dit ook maar is moet maken. Ziet er zo lekker uit.  ;D



Net zoals zoveel gerechten die ik nog wil doen. :-\

 

[Fardo NL]

Jummy doe mij maar een bord

 

[Leo]

is wel iets voor jou om te maken Fardo